ब्रेकिंग न्यूज़

बिना लोको पायलट चली मालगाडी को लेकर विभाग के 6 कर्मियों पर गिरी गाजपंजाब पुलिस में तीन आईपीएस और 23 पीपीएस अधिकारियों के तबादले10 हजार रिश्वत लेता होम गार्ड जवान गिरफ्तार दर्ज हुए मामले में आरोपियों की मदद के लिए ले रहा था पैसेदेखिए कैसे पंजाब पुलिस के लिए सिर दर्द बन गया मुर्गाआईडीएफसी बैंक का मैनेजर 40 हजार रिश्वत लेता गिरफ्तारखुल गए स्वर्ण जड़ित कपाट, भगतजनो ने किए राम दर्शनसतलुज पुल पर चलती वैन को लगी आग, धू धू कर हुई स्वाहादुनिया को परेशान करने वाला चीन खुद परेशान, तेज़ी से बूढ़ा हो रहा है यह देशराम मन्दिर के लिए UP सरकार 6 जिलों से शुरू कर रही है हेलीकॉप्टर सेवामोबाइल की दुनिया में बहुत जल्द होने वाला है क्रांतिकारी परिवर्तनबेंगलुरु में चरम पर पहुंचा रोमांच, 2 सुपर ओवर के बाद जीता भारतस्टेट फार्मेसी कौंसिल रजिस्ट्रारों की मिलीभुगत से डी-फार्मेसी में दाखि़ला व डिग्रियाँ जारी करने वाले 4 और गिरफ़्ताररेव पार्टियों में नशे के लिए सांप का जहर उपलब्ध कराने वाला तस्कर गिरफ्तारअब कौन सा मुंह लेकर पंजाबियों के बीच जाएंगे सुनील जाखड़ : सीएमज़मीन के इंतकाल के लिए 7 लाख रिश्वत लेता तहसीलदार और दो पटवारी गिरफ़्तार

पत्तलों पर भोजन करने से स्वास्थ्य और पर्यावरण के लिए अनगिनत फायदे हैं

😊 Please Share This News 😊


National News Reports
Spread the love

दिल्ली, समाजहित एक्सप्रेस (रघुबीर सिंह गाड़ेगांवलिया) l  सरकार द्वारा सिंगल यूज प्लास्टिक पर प्रतिबंध लगाने से जो दोना-पत्तल का उद्योग अंतिम सांसें गिन रहा था उस को ‘संजीवनी’  मिलने की आस जगी है । इससे जहां दोना-पत्तल के कारोबार को गति मिलेगी, वहीं ग्रामीण क्षेत्रों में अजीविका भी बढ़ेगी । दोना-पत्तलों का पौराणिक महत्व भी है । इसका उल्लेख धर्म ग्रंथों में भी है ।

आधुनिकता की दौड़ में विभिन्न प्रकार की वनस्पतियों के पत्तों से बने पत्तलों पर भोजन करने की यह सदियों पुरानी परंपरा धीरे-धीरे दम तोड़ रही थी l जो विरासत में हमारे पूर्वज व बुजुर्ग हमे देकर गए, हम पाश्चात्य संस्कृति को अपनाने में इतने अंधे हो गए कि जो हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद संस्कृति थी हमने धीरे धीरे उसी को ही छोड़ने का काम किया l जबकि पहले भारत में कोई भी सांस्कृतिक, धार्मिक और सामाजिक उत्सव इनके बिना पूरा नहीं होता था, और समारोहों में आने वाले अतिथियों को इन पत्तलों पर ही भोजन परोसा जाता था l यह परंपरा सदियों से चली आ रही थी l

स्वास्थ्य विशेषज्ञो के अनुसार पत्तल की जगह प्लास्टिक और थर्माकोल से बनी प्लेटों में भोजन करना स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं l उनका कहना है कि डिस्पोजेबल थर्माकोल की प्लेट में खाना खाने से उसमें मौजूद केमिकल भोजन के साथ मिल कर पाचन क्रिया पर प्रभाव डालते हैं l इससे कैंसर की आशंका होती है l इसी तरह डिस्पोजेबल गिलास में मिलाए गए केमिकल का छोटी आंत पर प्रतिकूल असर पड़ता है l

विशेषज्ञों का कहना है कि पत्तलों पर भोजन करने के स्वास्थ्य के लिए अनगिनत फायदे हैं, इससे पर्यावरण को किसी प्रकार का कोई नुकसान नहीं पहुंचता, इसके विपरीत प्लास्टिक और थर्माकोल की प्लेट आसानी से नहीं गलती जिसके कारण पर्यावरण को भारी नुकसान पहुंचता है l इसके अलावा इन पत्तलों को धोना नहीं पड़ता, इससे पानी व मानवीय श्रम की बचत होती है l इनको बनाने में किसी किस्म के केमिकल का इस्तेमाल नहीं किया जाता जो हमारे स्वास्थ्य के लिए हितकर है l इन पत्तलों को उपयोग के बाद किसी खुली जगह में गड्डा खोदकर गाड़ने पर खाद तैयार हो सकती है l जल ही जीवन है  इन पत्तलों के इस्तेमाल से जहां नदियों के जल को प्रदूषित होने से बचाया जा सकता है वहीं पर्यावरण को भी इससे कोई खास नुकसान नहीं पहुंचता क्योंकि पत्तों से बने पत्तल बहुत जल्दी गल जाते हैं l देश में इस उद्योग से लाखों लोगों को रोजगार प्राप्त होता है l

जो मासूम जानवर इन प्लास्टिक और थर्माकोल को खाने से बीमार हो जाते है या फिर मर जाते है वे भी सुरक्षित हो जायेंगे, क्योंकि अगर कोई जानवर पत्तलों को खा भी लेता है तो इससे उन्हें कोई नुकसान नहीं होगा l

हमारे प्राचीन ग्रंथों में केले के पत्तल पर भोजन परोसने की परंपरा का जिक्र मिलता है l अब तो महंगे होटलों और रेस्तरां में भी प्लटों पर केले के पत्ते रख कर भोजन करने की परंपरा बढ़ रही है l यह जानना दिलचस्प होगा कि भारत में भले ही सदियों पुरानी यह परंपरा बदल रही हो, विदेशी इसे बड़े चाव से अपना रहे हैं l खासकर यूरोप के प्रमुख देश जर्मनी में तो पत्तलों पर भोजन की परंपरा काफी लोकप्रिय हो रही है l पर्यावरण को ध्यान में रखते हुए वहां इसकी लोकप्रियता तेजी से बढ़ रही है और अब उसकी देखादेखी दूसरे यूरोपीय देश भी पत्तलों की ओर आकर्षित हो रहे हैं l

व्हाट्सप्प आइकान को दबा कर इस खबर को शेयर जरूर करें

स्वतंत्र और सच्ची पत्रकारिता के लिए ज़रूरी है कि वो कॉरपोरेट और राजनैतिक नियंत्रण से मुक्त हो। ऐसा तभी संभव है जब जनता आगे आए और सहयोग करे

Donate Now

MORE STORIES

Live AajTak TV

वोट जरूर करें

क्या आप मानते हैं कि कुछ संगठन अपने फायदे के लिए बंद आयोजित कर देश का नुकसान करते हैं?

View Results

Loading ... Loading ...

विज्ञापन बॉक्स

[Rich_Web_Slider id="1"]

RASHIFAL

LIVE CRICKET

WEATHER UPDATE

+38
°
C
High:+41
Low:+31
Wed
Thu
Fri
Sat
[covid19-country-updates country=IN country_list=0 layout=3 label="India Covid19 Data" colors="#d80027,#0052b4"]

Stock Market Update

Panchang

LIVE FM

    [Rich_Web_Slider id="1"]
    error: Content is protected !!